對于百佳給出的“租約到期”說法,記者采訪了多位電子存包柜業(yè)內(nèi)展店開發(fā)人員,他們均表示已入駐南京西路約一十五年的梅龍鎮(zhèn)百佳超市的確有可能是租約到期,但才剛開業(yè)一年多的TASTE超市也以“租約到期”為由關(guān)店是站不住腳的,因為衡陽電子存包柜,永州/郴州超市寄存柜超市項目一般起碼要簽五年租約,TASTE提前撤離只能說明其經(jīng)營不善。消費(fèi)者李小姐告訴記者,其曾在四千多平方米的古北TASTE店內(nèi)看到僅幾十位客人,店員表示這是常態(tài)。反觀附近的古北家樂福,顧客絡(luò)繹不絕。“客人少是因為TASTE定位高不成低不就,其主打進(jìn)口高端超市旗號,但其店內(nèi)貨品大約只有百分之三十是進(jìn)口,與OLE、久光、城市等高端超市起碼過半進(jìn)口商品相比,高端貨品太少,但TASTE又不算平價超市,這種尷尬定位導(dǎo)致古北高端客源會去其他高端超市,對價格敏感的客源又直接去賣場了,所以不會有太多人去TASTE。”有接近百佳人士透露。
記者采訪獲悉,衡陽電子存包柜,永州/郴州超市寄存柜營業(yè)面積四千三百平方米,投資高達(dá)二千萬元,其當(dāng)時強(qiáng)調(diào)過半食品都是進(jìn)口貨。屈臣氏集團(tuán)區(qū)域董事總經(jīng)理簡力宏當(dāng)時接受本報采訪時還雄心壯志地表示廣東和華東是未來重點(diǎn)拓展區(qū)域,希望未來六~七年內(nèi),在上??砷_設(shè)一十~一十五家百佳TASTE高端超市。
上述接近衡陽電子存包柜,永州/郴州超市寄存柜人士透露,一般高端超市面積控制在四千平方米以下,但古北TASTE高達(dá)四千三百平方米,加之其高端貨品匱乏,更顯得店內(nèi)商品不足。此外,在上海市場缺乏連鎖規(guī)模,讓百佳的倉儲和物流成本無法攤薄,此番關(guān)店應(yīng)該是“斷臂止血”之舉。“百佳的管理在上海一直水土不服,客源少是因為高端貨品不夠,說到底是華東區(qū)采購的問題,百佳在上海的采購和管理人員很少,很多商品都是從華南區(qū)直接采購。但采購一定要做到區(qū)域化管理,因為大連電子存包柜,遼陽/鞍山/本溪便利店存包柜商品的后期需要維護(hù),包括售后、促銷、推廣、活動等,缺乏地區(qū)性采購管理直接導(dǎo)致商品維護(hù)缺乏,且還會造成品類不足或商品不符合當(dāng)?shù)匦枨?。百佳上海管理人員的缺乏也導(dǎo)致經(jīng)營不夠本地化。”